鲻鱼、南美白对虾低盐度混养技术

南美白对虾与鲻鱼混养,即可减少南美白对虾发病率,又增加养殖综合效益。针对近年南美白对虾疾病日益严重,养殖风险加大情况,我站从放养模式、多品种混养不断探索、中试,总结出南美白对…

南美白对虾与鲻鱼混养,即可减少南美白对虾发病率,又增加养殖综合效益。针对近年南美白对虾疾病日益严重,养殖风险加大情况,我站从放养模式、多品种混养不断探索、中试,总结出南美白对虾和鲻鱼、罗非鱼等杂食鱼类混养养殖模式,鱼虾发病率显着减少,增产又增效。

龙海市地处九龙江中、下游,渔业资源丰富,鲻鱼天然苗种丰富、价格低廉,在对虾养殖中混养鲻鱼既可减少虾病又能增加效益。龙海市紫泥镇地处九龙江中下游出海口,海淡水资源丰富,辖区内低盐度池塘众多,主要以养殖南美白对虾、鲻鱼、罗非鱼混养为主。养殖病害风险少、效益稳定。现简单介绍其养殖技术措施。

龙海市紫泥镇水产养殖区的虾池大都靠近九龙江中港水域。少数搭盖简易温棚养殖,水源取自九龙江水,涨潮可直接进水。以前为南美白对虾精养池。近几年来,由于虾苗种质退化、放养密度过高,没有较好防病措施,加上养殖过程天气突变,养殖环境日益恶化,虾病频繁。使得纯养南美白对虾成功率不高,养殖风险较大。

鱼虾混养可以使水体中生物种群更多元化、物质循环更顺畅、水质更稳定,大大降低了养殖的风险。随着鲻鱼养殖技术日益成熟,天然鲻鱼种苗资源九龙江水域丰富、价格低廉,虾池混养鲻鱼,因投资少,本地低盐度水域非常适宜鲻鱼生长,养殖病害少,可降低虾病发生,养殖效益稳定。因此,当地养殖户逐渐摸索南美白对虾与鲻鱼混养的技术模式。

二、鲻鱼、南美白对虾混养模式

南美白虾苗一般在清明过后放苗,投放的虾苗淡化至盐度7-10‰度,放养密度5-6万尾/亩,虾苗养到2-3公分左右再投放鲻鱼。一般每亩投放鲻鱼1500尾,放养体长5-6厘米鲻鱼苗。鱼苗先在暂养池养到2-4公分左右再放入大池。养殖户自己标粗鲻鱼苗在11月底到次年2月投放。

南美白对虾养殖以轮捕轮放的形式,大虾开始捕抓时,在暂养池标粗另一批虾苗,待虾苗长到3公分左右,大虾抓完时再投放入池塘,放养密度5-6万尾/亩,一年可轮放3-4批次。到年底,鲻鱼已长到500-1000克/尾,即可清塘捕捞出售。夏季禁鱼期时鱼价较好,冬季要进行清池,为来年投苗做准备。

1、清塘主要是清除池底的淤泥,由于是围垦地,池底较软,淤泥较多,想要冲洗干净较为困难。一般是冲洗前一茬养殖留下的残饵、排泄物等,冲洗完后干洒生石灰,100-200斤/亩,曝晒,使池塘表面的土质充分氧化,杀死表层的病原体。

2、进水用双层筛绢网过滤,里层为80目,外层200目。进水时要经常清洗、更换筛绢网,以免堵塞。水位进到80-100公分,用30-50斤/亩茶麸温水浸泡24小时后全池泼洒,清除野杂鱼、虫卵等,肥水。

3、施肥培水:放苗前一星期,每亩泼洒100-150千克发酵鸡鸭粪等有机肥,施肥同时每亩用1-2ppm二溴海因或有效氯30%的漂白粉20ppm进行水体消毒,消毒时间最好选在傍晚。也可施用一些肥水营养盐,如氨基酸肥水素,肥水王、EM原露等。5-6天池水浮游生物大量繁殖,呈黄绿色或茶褐色即可准备投放虾苗。

4、放苗前要调节好的水质,以免影响虾苗、鱼苗的成活率,使池水PH在7.8-8.6,氨氮0.3mg/l以下,亚硝酸盐0.1mg/l以下,溶解氧大于4.0mg/l,透明度30-40公分,盐度在10‰左右。

鲻鱼杂食性鱼类,鱼虾混养时,如果虾苗和鱼苗同时投放,虾苗的成活率较低。因此应可先投放虾苗,密度5-6万尾/亩,待虾苗长到3公分后再套养鲻鱼苗。如果鲻鱼是原池的越冬苗,虾苗要先投放在暂养池暂养,待鲻鱼长到5厘米后再放入池塘。

5、鲻鱼对饲料的蛋白含量要求较低,一般可选用蛋白含量25%的海水鱼料。每天按早、中、晚投喂三次,投饲量根据天气、鱼虾活动情况灵活掌握。最好以2个小时吃完,气温下降、水质变差应适当减少投饲量,避免浪费饲料。

6、鱼虾混养后,可根据水质适当加水,每次加水不超过5公分。定期消毒,每15天左右消毒一次,减少水体的病原体。消毒3天后泼洒活菌,以保持水体菌相和藻相的平衡。活菌还可根据天气、水质的变化适当泼洒,保持水体的生态平衡。

7、鱼虾混养的周期较长,底质改良便是养殖后期的关键。在养殖中后期,每15天泼洒一次3-5ppm的高效底净或生物底净,保持池底稳定,增氧机要多开,每15天补施一次肥水素和EM菌、芽孢杆菌等有益活菌,使养殖水质保持“肥、活、嫩、爽”。控制好pH值、氨氮、亚硝酸等理化指标。

8、养殖过程采取轮捕轮放,南美白对虾养到50尾/斤时便可插网笼捕虾,捕大留小,减轻池塘压力,使小虾有充足生长空间。大虾抓捕过后及时补放规格1-1.5公分淡化虾苗,保持合理养殖密度,使养殖池塘稳定、高效。

疾病防治坚持以防为主、防治结合的原则,定期在饲料中添加VC、免疫多糖、EM活菌制剂,增强鱼虾体质,减少肠道疾病发生,提高饲料利用率。定期消毒,每10天左右用0.4ppm二氧化氯、或二溴海因消毒一次,减少水体的病原体。每15天全池泼洒1.0ppm芽孢杆菌改良水质。养殖中后期每10天泼洒4-6ppm优质沸石粉或高效底净等底改。

五、养殖成本及效益分析

鱼虾混养的养殖周期根据不同养殖户的需求,养殖周期长短不同,鱼的规格也不相同,养殖效益相差甚远。目前主要还是以当年放苗,当年收成为主。养殖成本、效益分析:每年的养殖时间10个月,养殖过程南美白对虾采取轮补轮放:南美白对虾一年可养二、三茬,产量在800-1000斤/亩,鲻鱼产量1200斤/亩左右,鲻鱼养殖周期为7-8月。

鱼虾混养的养殖成本主要是饲料和电费,混养放的虾苗多为本地普通苗,价格都较便宜。混养风险较低,各项费用也都不高,这里没有把工人工资计算在内,因为大部分养殖户都是自己在管理。如计算在内,一亩的总成本约为12000元左右。鱼虾混养的纯利润在5000元/亩左右,相对精养南美白对虾,风险较小,养殖效益较为稳定。

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